Lihapyörykät ja punakaalisalaattia
Oletko jo kokeillut herkullisia lihapyöryköitä punakaalisalaatin ja ohrasuurimoiden kera? Saat herkullisen ja terveellisen aterian pöytään puolessa tunnissa.
Lihapyöryköitä ja punakaalisalaattia
Valmistus
- Suikaloi punakaali. Hienonna punasipuli ja sekoita 1 rkl sipulisilppua jauhelihan joukkoon.
- Kuullota loppu sipulisilppu oliiviöljyssä padan pohjalla. Lisää kaalisuikaleet.
- Kuutioi toinen omenoista ja lisää kuutiot ja appelsiinien mehu.
- Sido muutama timjaminoksa kimpuksi puuvillalangalla. Lisää kimppu pataan (poista ennen tarjoilua). Lisää etikka ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Tarkista maku. Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuutioi toinen omena ja hienonna persilja. Sekoita omenakuutiot, persilja, keltuaiset, sipulisilppu ja jauheliha Mausta suolalla ja pippurilla. Nypi parin timjaminoksan lehdet taikinan joukkoon. Sekoita hyvin.
- Muotoile kahdella lusikalla pieniä lihapyöryköitä uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.
- Koristele valmiit annokset tuoreella timjamilla.
VINKKI! Evääksi töihin