Name: Broileri-kasvislasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: P0Y0M0DT1¼H0M0S
Yield: 4
Ingredients: 450 gram broilerijauhelihaa; 2 cloves valkosipulinkynttä; 1 - sipuli; 1 teaspoon oliiviöljyä; 400 gram ruskeita herkkusieniä; 1 can yrttitomaattimurskaa; 2 teaspoon oreganoa; 1 teaspoon basilikaa; 2 dl kasvislientä; Merisuolaa; Mustapippuria; 1 - kesäkurpitsa; 350 gram myskikurpitsaa; 350 gram juuriselleriä; 175 gram täysjyvälasagnelevyjä; 300 gram tuoretta mozzarellaa

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

225 g broilerijauhelihaa
1 kynsi valkosipulinkynttä
½ sipuli
½ tl oliiviöljyä
200 g ruskeita herkkusieniä
½ tlk yrttitomaattimurskaa
1 tl oreganoa
½ tl basilikaa
1 dl kasvislientä
Merisuolaa
Mustapippuria
½ kesäkurpitsa
175 g myskikurpitsaa
175 g juuriselleriä
87 g täysjyvälasagnelevyjä
150 g tuoretta mozzarellaa

Valmistus

Ruskista broilerijauheliha öljyssä, lisää valkosipulimurska ja sipulisilppu.

Viipaloi herkkusienet, lisää pannulle ja paista vielä 3–4 minuuttia.

Lisää tomaattimurska, yrtit ja kasvisliemi ja hauduta 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tee kesäkurpitsasta pitkiä, ohuita viipaleita ja viipaloi selleri ja kurpitsa.

Ryöppää selleriviipaleita 2 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.

Levitä kasvikset, lasagnelevyt ja kastike kerroksittain vuokaan. Revi juusto päälle.

Kypsennä 150 asteessa noin 40 minuuttia. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

VINKKI Lasagnen voi tehdä broilerisuikaleista. Käytä silloin nopeasti kypsyviä tuorepastalevyjä, niin liha ei ehdi kuivua uunissa.

Lue myös: Hyödynnä koko kaiverrettu halloween-kurpitsa