Currylihapullat

5 minuuttia
613 kcal

Kokeile helppoja ja nopeita currylihapullia, ihastut taatusti!

Lihapullia ja vihanneksia lautasella

Currylihapullat ja parsaa

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 80 g mustaa kvinoaa
  • 250 g vähärasvaista sikanautajauhelihaa
  • 1 muna
  • 2 rkl täysjyvävehnäjauhoja
  • 2 rkl maitoa
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • merisuolaa ja rouhittua mustapippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 1 rkl ja 1 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä, yhteensä 20 g
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl currya
  • 2 dl liha- tai kasvislientä
  • 2 dl ykkösmaitoa
  • raastettua inkivääriä
  • ruokosokeria
  • 10 valkoista ja
  • 10 vihreää parsaa
  • kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • Kourallinen vesikrassia

Currylihapullien ja lisukkeiden valmistus

  • Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Sekoita liha, muna, jauhot, maito ja inkivääri, ja mausta suolalla sekä pippurilla.
  • Muotoile taikinasta 6 lihapullaa.
  • Laita lihapullat kattilalliseen kiehuvaa, kevyesti suolattua vettä, jossa on 1 laakerinlehti.
  • Lihapullia ei tarvitse keittää, mutta veden tulisi pysyä lähes kiehumispisteessä 10 min, kunnes lihapullat nousevat pintaan.
  • Kuumenna rypsiöljy pannussa tai padassa.
  • Lisää 2 rkl vehnäjauhoa ja curry, sekoita ja lisää kanaliemi ja maito koko ajan vatkaten.
  • Mausta kastike suolalla, pippurilla, inkiväärillä ja ripauksella sokeria.
  • Kuori valkoiset parsat ja keitä ne kypsiksi (7 min kevyesti suolatussa vedessä, jossa on tilkka rypsiöljyä).
  • Taita vihreät parsat siitä, mistä ne helposti katkeavat ja heitä kannat pois.
  • Laita vihreät parsat kiehumaan viime minuuteiksi valkoisten kanssa.
  • Valuta parsat.
  • Annostele lautasille ja lisää kastike.

LUE MYÖS: 6 hyvää syytä syödä kvinoaa


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background