Chili con carnea ja maissia

• Hienonna sipuli ja kuullota se oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon jauheliha ja tomaattimurska.

• Kuutioi paprikat ja viipaloi chili. Lisää ne ja tilkka vettä pataan, sekoita ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Paloittele suklaa joukkoon, sekoittele kunnes suklaa sulaa ja mausta suolalla ja pippurilla.

• Lisää valutetut pavut, kuumenna kiehuvaksi ja lisää chiliä tarpeen mukaan.

• Poista kokonaisista tähkistä verholehdet ja sitkeät säikeet ja keitä tähkiä miedossa suolavedessä 7 minuuttia.

• Jaa chili lautasille, lusikoi päälle rahka ja koristele persiljasilpulla. Tarjoa maissin kera.

LUE MYÖS: Hyviä chilireseptejä