Name: Katkaraputäytteiset pinaattivohvelit
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 munaa; 1 dl maitoa; 170 gram pakastepinaattia; 70 gram grahamjauhoja; 1 teaspoon leivinjauhetta; 1 teaspoon merisuolaa; null mustapipuria; 3 tablespoon tillisilppua; 11/4 dl kreikkalaista kevytjogurttia; 1 tablespoon majoneesia; 1 teaspoon merisuolaa; null mustapippuria; null sitruunamehua; 200 gram katkarapuja; 5 kirsikkatomaattia; null tilliä; 1 sitruuna

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta, 4 vohvelia

Pinaattivohvelit:

2 munaa
1 dl maitoa
170 g pakastepinaattia
70 g grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl merisuolaa
mustapipuria

Katkaraputäyte:

3 rkl tillisilppua
11 dl kreikkalaista kevytjogurttia
1 rkl majoneesia
1 tl merisuolaa
mustapippuria
sitruunamehua
200 g katkarapuja

Koristeeksi:

5 kirsikkatomaattia
tilliä
1 sitruuna

Valmistus

Hienonna tilli, sekoita jogurttiin ja lisää majoneesi, ripaus suolaa ja pippuria. Mausta sitruunamehulla. Valuta katkaravut ja painele ylimääräinen vesi pois talouspaperilla. Sekoita kastikkeeseen ja tarkista maku. Anna maustua jääkaapissa.
Valuta pinaatti. Sekoita vohveliainekset tasaiseksi taikinaksi.
Lämmitä vohvelirauta ja sipaise öljyllä. Levitä raudalle 1 dl taikinaa ja kypsennä noin 5 minuuttia. Paista 4 vohvelia.
Lusikoi katkaraputäyte vohveleille ja koristele annokset kirsikkatomaattilohkoilla, tillillä ja sitruunalla.

VINKKI! Tee katkaraputäyte ajoissa ja anna makujen tasaantua jääkaapissa.