Omenailoa: Omenatosca

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Valmistusaika: 45 minuuttia

Aika yhteensä: 55 minuuttia

Kauratosca

50 g manteleita

50 g suuria kaurahiutaleita

50 g juoksevaa hunajaa

Vaniljakastike

2 keltuaista

2 dl kevytmaitoa

2 tl maissitärkkelysjauhoa

puolikas vaniljatankoa

2 rkl sokeria

Omenasose

2 makeaa omenaa

puolikkaan sitruunan kuori ja mehu

2 rkl sokeria

2 hapahkoa omenaa

Valmistus

Kauratosca

• Mittaa kaurahiutaleet, hunaja ja mantelit kattilaan ja keitä seos miedolla lämmöllä pehmeäksi massaksi.

Vaniljakastike
• Sekoita toisessa kattilassa keltuaiset, maito, maissijauho ja sokeri sekä vaniljatanko ja siitä raaputetut siemenet.


• Kuumenna seosta kunnes se sakenee vaniljakastikkeeksi.

Omenasose
• Kuori ja lohko hapahkot omenat ja keitä ne soseeksi kevyesti sokeroidussa sitruunamehussa.


• Anna soseen jäähtyä, ja sekoita siihen kuutioidut makeat omenat.

• Annostele läpinäkyviin tarjoilumaljoihin kerroksittain omenasosetta, kauratoscaa ja vaniljakastiketta.

Kaura on varsinainen terveyspommi, ja moni aloittaakin päivänsä kauralla.