Name: Omenatosca
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gram manteleita; 50 gram suuria kaurahiutaleita; 50 gram juoksevaa hunajaa; 2 keltuaista; 2 dl kevytmaitoa; 2 teaspoon maissitärkkelysjauhoa; null puolikas vaniljatankoa; 2 tablespoon sokeria; 2 makeaa omenaa; null puolikkaan sitruunan kuori ja mehu; 2 tablespoon sokeria; 2 hapahkoa omenaa

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Kauratosca

25 g manteleita
25 g suuria kaurahiutaleita
25 g juoksevaa hunajaa

Vaniljakastike

1 keltuaista
1 dl kevytmaitoa
1 tl maissitärkkelysjauhoa
puolikas vaniljatankoa
1 rkl sokeria

Omenasose

1 makeaa omenaa
puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
1 rkl sokeria
1 hapahkoa omenaa

Valmistus

Kauratosca

Mittaa kaurahiutaleet, hunaja ja mantelit kattilaan ja keitä seos miedolla lämmöllä pehmeäksi massaksi.

Vaniljakastike**- Sekoita toisessa kattilassa keltuaiset, maito, maissijauho ja sokeri sekä vaniljatanko ja siitä raaputetut siemenet.

Kuumenna seosta kunnes se sakenee vaniljakastikkeeksi.

Omenasose- Kuori ja lohko hapahkot omenat ja keitä ne soseeksi kevyesti sokeroidussa sitruunamehussa.

Anna soseen jäähtyä, ja sekoita siihen kuutioidut makeat omenat.
Annostele läpinäkyviin tarjoilumaljoihin kerroksittain omenasosetta, kauratoscaa ja vaniljakastiketta.

Kaura on varsinainen terveyspommi, ja moni aloittaakin päivänsä kauralla.