Makeat porkkana-pähkinäkeksit

50 minuuttia
25 kcal

Jauhottomat porkkanakeksit sopivat myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

Makeat porkkana-pähkinäkeksit sopivat myös vähähiilihydraattiseen ravitsemukseen.

Porkkanakeksit

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 keksiä

  • 3½ g manteleita
  • 3½ g pellavansiemeniä
  • 3⅓ g cashewpähkinöitä
  • Suuri porkkana raastettuna
  • ¼ munaa
  • ¼ dl vettä
  • ¼ tl kanelia
  • ¼ tippaa stevia-makeutusnestettä
  • Ripaus vaniljaa

Valmistus

  • Jauha mantelit ja pähkinät tehosekoittimessa tms.

  • Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna seoksen levätä 15 minuuttia

  • Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180-asteisessa (kiertoilma)uunissa 10 minuuttia.

  • Ota pelti uunista, leikkaa taikinalevy neliöiksi ja jatka paistamista.

  • Paista vielä noin 20 minuuttia, kunnes keksit ovat rapeita ja vaaleanruskeita.

LUE MYÖS: Itse tehtyä siemennäkkileipää juuston ja tomaatin kanssa