Pellavansiemennäkkileipä
Jauhotonta näkkileipää pellavansiemenistä, kauraleseistä ja seesaminsiemenistä.
Jauhoton pellavansiemennäkkileipä sopii vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
Pellavansiemennäkkileipä
Valmistus
- Mittaa pellavansiemenet kulhoon ja kaada päälle vettä niin että siemenet peittyvät. Anna imeytyä 15 minuuttia.
Lisää suola, leseet, seesaminsiemenet ja valkuainen ja sekoita taikinaksi.
Levitä taikina nuolijalla leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 180-asteisessa (kiertoilma)uunissa noin 30 minuuttia.
- Ota pelti paistamisen puolivälissä uunista ja jaa taikinalevy paloiksi.
- Paista rapeaksi ja vaaleanruskeaksi.
- Murra levy palasiksi ja anna näiden jäähtyä ritilällä. Säilytä näkkäri peltipurkissa.
LUE MYÖS: Itse tehtyä siemennäkkileipää juuston ja tomaatin kanssa