Marjaisa banaanileipä
Marjaisa banaanileipä, jossa on myös siemeniä, sopii välipalaksi iltapäivänälkään, energiabuustiksi ennen treeniä tai maistuvaksi jälkiruuaksi illallisen päälle.
Marjaisa banaanileipä
Ainekset
2
viipaletta
- ½ suurta kypsää banaania
- ½ munaa
- ¼ dl juoksevaa hunajaa
- ¼ dl kookosöljyä taikinaan ja tilkka vuoan voiteluun
- ¾ rkl rahkaa
- ¼ tl soodaa
- ¼ tl leivinjauhetta
- ½ tl kanelia
- ¼ tl vaniljajauhetta
- tl merisuolaa
- ½ dl tattarijauhoa
- ¼ dl siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä
- ½ dl marjoja, esim. vadelmia ja mustikoita
Marjaisan banaanileivän valmistus
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Soseuta banaanit ja sekoita niihin muna, hunaja, kookosöljy ja rahka.
- Lisää muut aineet marjoja lukuun ottamatta ja sekoita. Kääntele lopuksi marjat sekaan.
- Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja paista noin 50 minuuttia, kunnes banaanileipä on kypsä ja kauniin värinen.
- Anna banaanileivän jäähtyä hetki, ennen kuin kumoat sen vuoasta, mutta tarjoa se mieluiten vielä hiukan lämpimänä.
LUE MYÖS: Terveellisiä banaanireseptejä ja banaanileipä.
VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut