Marjaisa banaanileipä

1 tunti
295 kcal

Marjaisa banaanileipä, jossa on myös siemeniä, sopii välipalaksi iltapäivänälkään, energiabuustiksi ennen treeniä tai maistuvaksi jälkiruuaksi illallisen päälle.

Marjaisa banaanileipä

Marjaisa banaanileipä

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 viipaletta

  • ½ suurta kypsää banaania
  • ½ munaa
  • ¼ dl juoksevaa hunajaa
  • ¼ dl kookosöljyä taikinaan ja tilkka vuoan voiteluun
  • ¾ rkl rahkaa
  • ¼ tl soodaa
  • ¼ tl leivinjauhetta
  • ½ tl kanelia
  • ¼ tl vaniljajauhetta
  • tl merisuolaa
  • ½ dl tattarijauhoa
  • ¼ dl siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä
  • ½ dl marjoja, esim. vadelmia ja mustikoita

Marjaisan banaanileivän valmistus

  • Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  • Soseuta banaanit ja sekoita niihin muna, hunaja, kookos­öljy ja rahka.
  • Lisää muut aineet marjoja lukuun ottamatta ja sekoita. Kääntele lopuksi marjat sekaan.
  • Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja paista noin 50 minuuttia, kunnes banaanileipä on kypsä ja kauniin värinen.
  • Anna banaanileivän jäähtyä hetki, ennen kuin kumoat sen vuoasta, mutta tarjoa se mieluiten vielä hiukan lämpimänä.

LUE MYÖS: Terveellisiä banaanireseptejä ja banaanileipä.

VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut