Marjaisa banaanileipä
10viipaletta viipaletta
TARVITTAVA AIKA
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 50 minuuttia
Aika yhteensä: 1 tunti
AINEKSET
3 suurta kypsää banaania
2 munaa
1 dl juoksevaa hunajaa
½ dl kookosöljyä taikinaan ja tilkka vuoan voiteluun
4 rkl rahkaa
1 tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl vaniljajauhetta
¹/³ tl merisuolaa
3½ dl tattarijauhoa
1 dl siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä
2 dl marjoja, esim. vadelmia ja mustikoita
Marjaisan banaanileivän valmistus
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Soseuta banaanit ja sekoita niihin muna, hunaja, kookosöljy ja rahka.
- Lisää muut aineet marjoja lukuun ottamatta ja sekoita. Kääntele lopuksi marjat sekaan.
- Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja paista noin 50 minuuttia, kunnes banaanileipä on kypsä ja kauniin värinen.
- Anna banaanileivän jäähtyä hetki, ennen kuin kumoat sen vuoasta, mutta tarjoa se mieluiten vielä hiukan lämpimänä.
LUE MYÖS: Terveellisiä banaanireseptejä
VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut
ravintosisältö/annos
Energiaa: 295 kcal
Proteiinia: 6,5 g
Rasvaa: 11,7 g
Hiilihydraattia: 41,8 g
Kuitua: 1,9 g