Marjaisa banaanileipä
Marjaisa banaanileipä, jossa on myös siemeniä, sopii välipalaksi iltapäivänälkään, energiabuustiksi ennen treeniä tai maistuvaksi jälkiruuaksi illallisen päälle.
Marjaisa banaanileipä
Ainekset
2
viipaletta
- ½ isoa, ylikypsää banaania
- ½ munaa
- ¼ dl vaaleaa hunajaa
- ¼ dl kookosöljyä taikinaan ja vähän vuoan voiteluun
- ¾ rkl rahkaa tai paksua jogurttia
- ¼ tl soodaa
- ¼ tl leivinjauhetta
- ½ tl kanelia
- ¼ tl vaniljajauhetta
- tl merisuolaa
- ½ dl tattarijauhoja
- ¼ dl siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä
- ½ dl marjoja, esim. vadelmia ja mustikoita
Marjaisan banaanileivän valmistus
- Muussaa banaanit ja sekoita joukkoon munat, hunaja, kookosöljy ja rahka.
- Lisää muut ainekset paitsi marjat ja sekoita.
- Kääntele lopuksi joukkoon marjat.
- Voitele leipävuoka kookosöljyllä, kaada taikina vuokaan ja kypsennä 175 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes banaanileipä on mehevänkypsä ja kauniin värinen.
- Anna leivän jäähtyä hetki, kumoa se vuoasta ja tarjoa vielä hiukan lämpimänä.
LUE MYÖS: Terveellisiä banaanireseptejä ja banaanileipä.
VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut