Marjaisa banaanileipä
Marjaisa banaanileipä, jossa on myös siemeniä, sopii välipalaksi iltapäivänälkään, energiabuustiksi ennen treeniä tai maistuvaksi jälkiruuaksi illallisen päälle.
Marjaisa banaanileipä
Ainekset
2
viipaletta
- ½ suurta kypsää banaania
- ½ munaa
- ¼ dl juoksevaa hunajaa
- ¼ dl kookosöljyä taikinaan ja tilkka vuoan voiteluun
- ¾ rkl rahkaa
- ¼ tl soodaa
- ¼ tl leivinjauhetta
- ½ tl kanelia
- ¼ tl vaniljajauhetta
- tl merisuolaa
- ½ dl tattarijauhoa
- ¼ dl siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä
- ½ dl marjoja, esim. vadelmia ja mustikoita
Marjaisan banaanileivän valmistus
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Soseuta banaanit ja sekoita niihin muna, hunaja, kookosöljy ja rahka.
Lisää muut aineet marjoja lukuun ottamatta ja sekoita. Kääntele lopuksi marjat sekaan.
Kaada taikina voideltuun leipävuokaan ja paista noin 50 minuuttia, kunnes banaanileipä on kypsä ja kauniin värinen.
Anna banaanileivän jäähtyä hetki, ennen kuin kumoat sen vuoasta, mutta tarjoa se mieluiten vielä hiukan lämpimänä.
LUE MYÖS: Terveellisiä banaanireseptejä
VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut