Hampurilaissämpylät
Tee itse terveelliset, kananmunaa sisältävät hampurilaissämpylät. Sopivat niin broileri-, kala-, naudanliha- kuin kasvisburgeriinkin.
Hampurilaissämpylät
Valmistus
- Vatkaa munasta keltuainen rikki. Säästä noin yksi ruokalusikallinen voiteluun.
- Laita kaikki nestemäiset ainekset kulhoon ja liuota hiiva joukkoon.
- Lisää suola ja sitten jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikina hyvin ja jätä huoneenlämpöön kohoamaan puoleksi tunniksi.
- Muotoile taikinasta kaksi hampurilaissämpylää ja anna niiden kohota pellillä vielä 10 minuuttia. Lämmitä sillä aikaa uuni.
- Voitele sämpylät kananmunalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa noin 15–20 minuuttia.