Yllätä perhe ja ystävät kauniin vihreällä matchajäätelöllä, jossa maistuvat myös avokado ja banaani. Superterveellinen herkku valmistuu alle puolessa tunnissa.
2
pakastettua, kypsää banaania (pakasta ilman kuoria) 2 pientä vohvelitötteröä
2
pientä vohvelitötteröä
10
g
tummaa suklaata sulatettuna (70 % kaakaota)
½
tl
kookosöljyä sulatettuna
½
rkl
pistaasipähkinöitä rouhittuna
½
avokadoa
1
tl
jauhettua vaniljaa
tl
matchajauhetta maun mukaan
pari tippaa nestemäistä steviaa, voi jättää poiskin
Valmistus
Ota banaanit pakastimesta 20 minuuttia ennen jäätelön valmistusta.
Sulata suklaa ja kookosöljy yhdessä ja kasta vohveleiden reunat suklaaseen ja sen jälkeen pistaasipähkinärouheeseen.
Viipaloi banaanit ja sekoita ne tehosekoittimessa muiden ainesten kanssa yhteen. Jatka sekoittamista, kunnes koostumus on tasaisen kermainen eli noin parin minuutin ajan.
Maista jäätelöä ja lisää halutessasi makeutukseksi hiukan steviaa. Laita jäätelö hetkeksi pakastimeen, jos se on pehmennyt valmistuksessa liikaa.