Name: Matchajäätelö maistuu avokadolta ja banaanilta
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pakastettua, kypsää banaania (pakasta ilman kuoria) 2 pientä vohvelitötteröä; 2 pientä vohvelitötteröä; 10 g tummaa suklaata sulatettuna (70 % kaakaota); ½ tl kookosöljyä sulatettuna; ½ rkl pistaasipähkinöitä rouhittuna; ½ avokadoa; 1 tl jauhettua vaniljaa; ½-1 tl matchajauhetta maun mukaan; pari tippaa nestemäistä steviaa, voi jättää poiskin

Matchajäätelö suklaaseen dipatussa vohvelissa

2 kpl

TARVITTAVA AIKA

Aika yhteensä: 15 minuuttia

AINEKSET

2 pakastettua, kypsää banaania (pakasta ilman kuoria) 2 pientä vohvelitötteröä

2 pientä vohvelitötteröä

10 g tummaa suklaata sulatettuna (70 % kaakaota)

½ tl kookosöljyä sulatettuna

½ rkl pistaasipähkinöitä rouhittuna

½ avokadoa

1 tl jauhettua vaniljaa

½-1 tl matchajauhetta maun mukaan

pari tippaa nestemäistä steviaa, voi jättää poiskin

Valmistus

Ota banaanit pakastimesta 20 minuuttia ennen jäätelön valmistusta.
Sulata suklaa ja kookosöljy yhdessä ja kasta vohveleiden reunat suklaaseen ja sen jälkeen pistaasipähkinärouheeseen.
Viipaloi banaanit ja sekoita ne tehosekoittimessa muiden ainesten kanssa yhteen. Jatka sekoittamista, kunnes koostumus on tasaisen kermainen eli noin parin minuutin ajan.
Maista jäätelöä ja lisää halutessasi makeutukseksi hiukan steviaa. Laita jäätelö hetkeksi pakastimeen, jos se on pehmennyt valmistuksessa liikaa.
Annostele jäätelö vohveleihin ja tarjoile heti.

Oletko jättänyt avokadot hyllylle niiden rasvapitoisuuden vuoksi? Lue tämä ennen seuraavaa kauppareissua