Terveellistä matchajäätelöä avokadon ja banaanin siivittämänä

Matchajäätelö suklaaseen dipatussa vohvelissa

2 kpl

2 pakastettua, kypsää banaania (pakasta ilman kuoria)
2 pientä vohvelitötteröä
10 g tummaa suklaata sulatettuna (70 % kaakaota)
½ tl kookosöljyä sulatettuna
½ rkl pistaasipähkinöitä rouhittuna
½ avokadoa
1 tl jauhettua vaniljaa
½-1 tl matchajauhetta maun mukaan
pari tippaa nestemäistä steviaa, voi jättää poiskin

Mitä matcha oikein on? Kerromme luonnon omasta ihmeaineesta

Valmistus

Ota banaanit pakastimesta 20 minuuttia ennen jäätelön valmistusta.
Sulata suklaa ja kookosöljy yhdessä ja kasta vohveleiden reunat suklaaseen ja sen jälkeen pistaasipähkinärouheeseen.
Viipaloi banaanit ja sekoita ne tehosekoittimessa muiden ainesten kanssa yhteen. Jatka sekoittamista, kunnes koostumus on tasaisen kermainen eli noin parin minuutin ajan.
Maista jäätelöä ja lisää halutessasi makeutukseksi hiukan steviaa. Laita jäätelö hetkeksi pakastimeen, jos se on pehmennyt valmistuksessa liikaa.
Annostele jäätelö vohveleihin ja tarjoile heti.

Oletko jättänyt avokadot hyllylle niiden rasvapitoisuuden vuoksi? Lue tämä ennen seuraavaa kauppareissua

Ravintosisältö/annos

Energiaa: 226 kcal
Proteiinia: 4 g
Rasvaa: 1,3 g
Hiilihydraattia: 52,5 g
Kuitua: 6,4 g

VIDEO: Näin valmistat viidessä minuutissa terveelliset ja superherkulliset banaaniletut