Terveellisiä reseptejä Aamiainen Mehevät ka... Mehevät kasvismuffinit 40 minuuttia 177 kcal Jos haluaisit lisätä kasvisten syöntiä myös aamiaisella, kokeile näitä helppoja mutta supermaukkaita muffineja. Mehevät muffinit on helppo leipoa vaikka heti aamutuimaan! Teksti: Gitte Heidi Rasmussen 28. huhtikuuta 2020 HALUAISITKO LISÄÄ KASVISTA AAMIAISPÖYTÄÄN? Se onnistuu helposti! © Skovdal Nordic Mehevät kasvismuffinit Ainekset Valmistus Tosiasiat Lisää suosikkeihin Poista suosikeista Pidä näyttö päällä Ainekset 2 kpl 41 g kesäkurpitsaa 16 g lehtipinaattia 1 munaa 41 g 250 g ricottajuustoa ¼ tl merisuolaa 16 g grahamjauhoja 25 g vehnäjauhoja ⅓ tl leivinjauhetta 6½ g hasselpähkinärouhetta Valmistus Raasta kesäkurpitsa ja revi pinaatinlehdet. Riko munien rakenne, sekoita joukkoon ricotta. Lisää kasvikset ja suola. Kääntele joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Älä sekoita taikinaa liikaa, ettei muffineista tule sitkeitä. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin ja ripottele päälle hasselpähkinärouhe. Kypsennä 200 asteessa noin 25 minuuttia. Jos kaipaat vielä tuhdimpaa aamupalaa, tarjoa lämpöisten muffinien kanssa kylmäsavustettua lohta tai ilmakuivattua kinkkua. VINKKI! Loput muffinit voi pakastaa tai ottaa evääksi. MuffinitPinaattiKesäkurpitsa