Etsi
Sulje
Terveellisiä reseptejä
Aamiainen
Pinaatti-p...

Pinaatti-pekonimunakasmuffinit eli mufakkaat

25 minuuttia
98,2 kcal

Munakas + muffinivuoka = MUFAKAS. Mufakkaat eli munakasmuffinit syntyvät hetkessä, ovat ihana aamiainen, herkullinen eväs tai välipala.

Teksti:
15. maaliskuuta 2016
Hedelmiä ja vihanneksia muffinivuoissa

Erilaisia muffineita syntyy helposti pellillinen kerralla! Näissä muffineissa on herneitä, tomaattia ja fetaa sekä porkkanaa, kesäkurpitsaa ja karhunvatukoita.

© wichman+bendtsen

Pinaatti-pekonimufakkaat

Ainekset
Valmistus
Tosiasiat
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

6 kpl

  • 2 munaa
  • 1 pekoniviipaletta
  • 20 g pieniä pinaatinlehtiä
  • 40 g kukkakaalia (vihreää Romanescua tai tavallista)
  • Suolaa ja pippuria

Valmistus

  • Pane vihannekset ja pekoninpalat muffinivuokiin, vatkaa munat ja kaada munaseos vihannesten päälle.

  • Paista 200-asteisessa uunissa 15 - 20 min vuokien koosta riippuen.

  • Syö 2 kpl aamiaiseksi raikkaiden kasvisten kanssa.