Jodi
Aineenvaihduntaa säätelevä kilpirauhanen tarvitsee jodia toimiakseen. Kalassa on runsaasti jodia, mutta sitä voi saada myös muista ruoka-aineista.
Leivässä on yleensä runsaasti lisättyä suolaa, jossa taas useimmiten on myös jodia.
© Valling.com
Näistä voit saada saman määrän jodia kuin kalasta (yksi seuraavista päivittäin):
- 55 g herajuustoa
- 60 g simpukoita
- 1,5 dl maitoa/piimää
- 170 g ruisleipää
- 2,5 suurta kananmunaa
Suola – vaikutus elimistöön ja saantitavat
LUE MYÖS: Jodi – miksi se on tärkeää?