5 sekunnin sääntö pätee vain tietyissä tilanteissa

Katso, missä tapauksissa voit huoletta syödä lattialle pudonnutta ruokaa – ja milloin se kannattaa siirtää suun sijasta biojätteeseen.

Lattialle pudonnut hilloleipä

Sillä on väliä, millaista ruokaa lattialle putoaa.

© iStock

Onko mitään ärsyttävämpää kuin lattialle putoava voileipä? Ja tietysti se putoaa lattialle voipuoli alaspäin. Saatat tällöin muistaa viiden sekunnin säännön, jonka mukaan ruokaan ei ehdi tulla lattialta likaa, jos sen nostaa pois viiden sekunnin sisällä. Mutta toimiiko sääntö kaikissa tapauksissa? Tutkijat ovat perehtyneet tähän arkiseen ongelmaan.

Bakteerit rakastavat kosteita ruokia

Yhdysvaltalaisen Rutgersin yliopiston tutkimuksessa selvitettiin, onko viiden sekunnin säännössä mitään perää. Tulosten mukaan bakteerien siirtymiseen vaikuttaa eniten se, miten kosteaa ruokaa lattialle putoaa ja millaiselle pinnalle ruoka päätyy. Bakteerit tarraavat nopeasti kosteisiin, rasvaisiin ja tahmeisiin ruokiin, ja hyvin tasaisella ja sileällä lattiapinnalla ne ovat kuin tarjottimella.

Jotkut ruoat, kuten vaikkapa mehukas vesimelonin siivu, imaisevat nopeasti lattialta bakteereita. Tasaisen sileältä pinnalta bakteerit löytävät tiensä ruokaan vielä kahta nopeammin. Jossain tapauksissa vahinko voi tapahtua jo sekunnissa – tällöin kannattaa myöntää tappionsa ja jättää pudokas syömättä.

LUE MYÖS: Ruokahävikki kiireesti kuriin

Näissä sääntö pätee

Viiden sekunnin sääntöä voi noudattaa, jos pudottaa vaikkapa nallekarkin kokolattiamatolle. Useimmat pitävät kokolattiamattoa varsinaisena bakteeripesänä, mutta todellisuudessa sen bakteerisiirtymäaika on varsin pitkä.

Hyvä nyrkkisääntö voisi kuulua seuraavasti: jos pudotat lattialle kosteaa ruokaa, kuten voileivän, 5 sekunnin sääntöä ei kannata noudattaa. Mutta jos lattialle putoaa jotain kuivempaa, sen voi poimia nopeasti ylös ja pistellä poskeensa ilman kummempaa haittaa.

Tämän hetken suosituimmat
Ennaltaehkäisy

Miksi saunominen on terveellistä

Treenimotivaatio

6 kevyttä tapaa treenata silloinkin, kun ei jaksaisi

Energiankulutus

LASKURI: Kaloritarve

Litteä vatsa

Kiinteyttä keskivartaloon vain 8 viikossa

Mehut

Inkiväärishotti tekee hyvää

1:15 tuntia
Letut ja lettutaikina

VIDEO: Terveelliset ja herkulliset banaaniletut 5 minuutissa

295 kcal
5 minuuttia
Laihdutus

PAINOINDEKSILASKURI: laske painoindeksisi eli BMI

Terveellinen ruokavalio

Näin muunnat grammat desilitroiksi

Ravitsemusneuvoja

Jätä suolapurkki rauhaan

Psykologia

5 asiaa, joita onnelliset naiset tekevät

Lisää aiheesta: Ravitsemusneuvoja
Ravitsemusneuvoja

Jätä suolapurkki rauhaan

Ravitsemusneuvoja

Onko sitruunavesi terveellistä?

Ravitsemusneuvoja

Miksi Itämeren ruokavalio on terveellinen, vaikkei sillä edes laihtuisi

Ravitsemusneuvoja

Kuitu

Ravitsemusneuvoja

Proteiini

Ravitsemusneuvoja

Onko ravintolisä yhtä hyödyllistä kuin valkosipuli?

Ravitsemusneuvoja

Saatko riittävästi kalsiumia?

Ravitsemusneuvoja

Mihin kaikkeen inkivääri voi auttaa?

Ravitsemusneuvoja

10 kaikkein parasta kalsiumin lähdettä

Ravitsemusneuvoja

Haluaisitko syödä terveellisemmin? Näillä vinkeillä onnistut

Ravitsemusneuvoja

Onko chiapuuro oikeasti terveellistä?

Newsletter background
KUNTO PLUSsan suositukset
Ennaltaehkäisy

Miksi päänahka kutiaa?

Psykologia

Tee testi: Oletko optimisti vai pessimisti?

Kuntoplus

KUNTO PLUSsan treenivideot ja ruokalistat – nyt on helppo elää terveellisesti!

Terveellisiä reseptejä

Tee itse hapanjuuri

598 kcal
4–6 päivää
5 km juoksuohjelmat

Kuunneltava juoksuohjelma: 12 viikon kuluttua juokset 5 km – vaikka aloitat nollasta

Litteä vatsa

Vatsatreeni vasta-alkajille: Tehokas treeniohjelma tuottaa tuloksia!

Psykologia

Masennustesti: Onko kyseessä masennus vai ohimenevä alakulo?

Treenivaatteet

5 TÄRKEÄÄ OMINAISUUTTA: kiinnitä näihin huomiota, kun ostat talvijuoksutrikoita

Terveys

Kokeile kirkasvalolamppua kaamosmasennusoireiden lievittämiseen

Kuntosali

Opas: Kuntosalilaitteet tutuiksi