Pressokahvi voi heikentää kolesteroliarvoja

Kahvin terveellisyyteen vaikuttaa jonkin verran se, millä tavalla se on valmistettu.

Kahvipavuissa on satoja ainesosia, mutta erityisen mielenkiintoisia ovat kahveoli ja kafestoli, jotka voivat lisätä niin kutsutun ”pahan” kolesterolin eli verisuonten kalkkeutumisriskiä suurentavan LDL-kolesterolin määrää veressä.

Jo 1990-luvulla havaittiin kuitenkin, että suurin osa näistä aineista jää suodatinpaperiin, kun kahvi valmistetaan paperin läpi suodattamalla.

Pressokahvin tai pannukahvin valmistuksessa puolestaan ei käytetä minkäänlaista suodatinta, ja siksi niiden juominen voi nostaa LDL-kolesterolin määrää enemmän kuin suodatinkahvin nauttiminen.

Vaikutus on kuitenkin niin pieni, ettei siitä tarvitse huolestua, elleivät kolesteroliarvot ole jo entuudestaan koholla.

Yleisesti ottaen kahvinjuontia ei suinkaan tarvitse pelätä, sillä kahvilla on päin vastoin erittäin paljon positiivisia terveysvaikutuksia.

Kahvi pienentää monien sairauksien riskiä

Sydän- ja verisuonisairaudet. 2–4 kuppia päivässä pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tutkijoiden mukaan positiivisen vaikutuksen takana lienee kofeiini.
2-tyypin diabetes. Jos juo 4–5 kuppia suodatinkahvia päivittäin, 2-tyypin diabeteksen riski on tutkimusten mukaan peräti 25–30 % pienempi. Sillä ei näytä olevan vaikutusta, onko kahvissa kofeiinia vai ei.
Syöpä. Runsaaseen kahvinjuontiin liittyy pienempi riski monien syöpien osalta (esim. kohdun, nielun ja sappirakon syövät). Jos juo päivittäin 3–5 kuppia, pienentää esimerkiksi sappirakon syövän riskiä noin 50 %.
Parkinsonin tauti. Jos juo kahvia, riski saada Parkinsonin tauti on 20–25 % pienempi. Erityisesti kofeiinia sisältävällä kahvilla näyttää olevan positiivinen vaikutus.