Rapeita sipsejä uunissa
Uunisipsejä syntyy kaikista juureksista, sipulista ja muistakin kasviksista.
Sipsit tuovat ensimmäisenä mieleen ihanan rapeuden ja suolaisuuden, ja jo pelkkä sana saa veden herahtamaan kielelle ja makunystyrät hurmioon.
Sipsit kannattaa tehdä itse uunissa, jolloin ne ovat huomattavasti terveellisempiä kuin teolliset tai uppopaistetut. Kotitekoisten sipsien valmistamiseen voi käyttää hyvälaatuista öljyä, niihin voi lisätä haluamiaan mausteita ja vähentää suolan määrää.
Täältä löydät reseptit terveellisiin välipaloihin, joilla taltutat pikkunälän.