Bataattisipsit

Bataattisipsit

N. 100 g, 3–4 annosta
2 bataattia
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl vettä
½ tl murskattua valkosipulia
½ tl sipulijauhetta
½ tl tuoretta rosmariinia
merisuolaa

Valmistus

• Pese ja viipaloi bataatit ohuiksi viipaleiksi vihannesleikkurilla (mandoliinileikkurilla).
• Sekoita öljy, vesi ja valkosipuli kulhossa keskenään ja kasta bataattiviipaleet seokseen.
• Levitä viipaleet leivinpaperin päälle pellille ja ripottele niille sipulijauhetta, rosmariinia ja merisuolaa.
• Paista 125-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia.