Rapeat sipulirenkaat

Sipulirenkaat

N. 100 g, 3–4 annosta
2 sipulia
½ dl jauhettuja pellavansiemeniä
½ dl jauhettuja auringonkukansiemeniä
1 tl chilijauhetta
1 dl oliiviöljyä
4 rkl vettä
merisuolaa ja rouhittua pippuria

Valmistus

• Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi vihannesleikkurilla tai terävällä veitsellä.
• Sekoita öljy ja vesi kulhossa keskenään ja kaada sipulirenkaat kulhoon.
• Sekoita jauhetut pellavan- ja auringonkukansiemenet, chilijauhe sekä merisuola ja pippuri keskenään.
  
Nosta sipulirenkaat kulhosta yksitellen ja kierittele ne mauste- ja jauheseoksessa. Levitä renkaat toisistaan erillään leivinpaperin päälle pellille. Paista 125-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia.