Broileri-kaalicurry

15 minuuttia
383 kcal

Pikaversio kanacurrysta syntyy 15 minuutissa.

Broileri-kaalicurry

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 broilerin rintafileetä
  • 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 pieni pala inkivääriä
  • 1 rkl currya
  • 2 dl kasvislientä
  • 1 suippokaali – tai tavallinen keräkaali
  • Merisuolaa ja mustapippuria
  • 8 punasikurin (punasalaatti eli radicchio) lehteä (tai kaalinlehteä)
  • 1 kourallinen herneenversoja

Ohje

  • Suikaloi broilerin rintafileet.
  • Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä padassa tai pannussa, lisää broilerisuikaleet ja paista ne kauniin värisiksi..
  • Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
  • Kuori ja hienonna inkivääri.
  • Lisää ne broilerisuikaleiden joukkoon.
  • Lisää myös curry ja kasvisliemi.
  • Kiehauta seos.
  • Suikaloi kaali.
  • Lisää kaalisuikaleet, ripaus suolaa ja ruokalusikallinen oliiviöljyä muiden aineiden joukkoon ja sekoita hyvin.
  • Hauduta niin, että kaalisuikaleet painuvat kokoon.
  • Mausta vielä tarpeen mukaan suolalla, currylla ja pippurilla.
  • Annostele tarjolle punasikurin (tai kaalin) lehtien päälle. Koristele herneenversoilla.

Newsletter background