Näin valmistat kaali-hotdogit

30 minuuttia
353 kcal

Kaali on superterveellistä ja sopii moneen ruokaan. Kokeile näitä maukkaita kesäkurpitsafalafeleilla täytettäviä kaalihodareita, jotka kruunataan täyteläisen säpäkällä chilikastikkeella.

Kaali-hotdog

Kaali-hotdog, kesäkurpitsafalafeleja ja chilikastike

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g keitettyjä kikherneitä (80 g kuivattuja) (tai säilykekikherneitä)
  • 125 g raastettua kesäkurpitsaa
  • 50 g höyrytettyä pinaattia
  • ½ vihreää chiliä ilman siemeniä
  • ½ tl juustokuminaa
  • 1 pieni valkosipulinkynsi
  • 50 g vehnäjauhoja
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • öljyä paistamiseen

Chilikastike

  • ½ hienonnettua vihreää chiliä ilman siemeniä
  • 1 tl tahinia
  • ¼ tl raastettua luomulimetin kuorta
  • 2 tl limettimehua
  • 1 dl kreikkalaista jogurttia, 2 %
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Lisäksi

  • 2 suippokaalin tai savoijinkaalin lehteä
  • pilkottuja sokeriherneitä
  • herneenversoja

Valmistus

  • Huuhdo keitetyt kikherneet kylmässä vedessä ja valuta ne. Lisää sekaan hienonnetut kesäkurpitsa, pinaatti ja chili ja jauha taikinaksi.

  • Lisää juustokumina, valkosipuli, jauhot, suola ja pippuri.

  • Tee taikinasta palloja ja paista ne öljyssä kullanruskeiksi. Nosta leivinpaperin päälle valumaan.

  • Valmista chilikastike sekoittamalla kastikeainekset yhteen.

  • Huuhdo kaalinlehdet, ja täytä ne falafeleilla, chilikastikkeella, sokeriherneillä ja herneenversoilla.

LUE MYÖS: Osaatko valita oikeat öljyt ruoanlaittoon?


Suippokaali

SUIPPOKAALI Suippokaali on mainio kasvis, joka maistuu monessa ruuassa.

© Skovdal Nordic

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background