Naisen käsi pitelee munakaswrappia, jossa on broileria, suippokaalia, pestoa ja pähkinöitä
© wichmann + bendtsen

Munakaswrap: broileria, suippokaalia ja pestoa

Oletko sinäkin hurahtanut wrappeihin mutta mietit niiden sisältämiä kaloreita? Kokeile kevyempää munakaswrappia, jonka täytteenä on broileria, suippokaalia ja pestoa.

torstai 12. huhtikuuta 2018 teksti S. Leth

Munakaswrap: broileria, suippokaalia ja pestoa

4 wrapia

  • 12 munanvalkuaista 
  • 1 rkl maitoa 
  • merisuolaa 
  • mustapippuria myllystä 
  • 1 tl oliiviöljyä paistamiseen 

Suolamantelit: 

  • 50 g manteleita 
  • ¼ dl vettä 
  • ²⁄³ tl merisuolaa 

Pesto:

  • 40 g pinjansiemeniä 
  • 3 kourallista basilikaa 
  • ½ dl oliiviöljyä 
  • ¼ sitruunan mehu 
  • 40–50 g parmesaaniraastetta 
  • 1–2 valkosipulinkynttä 

Täyte:
  • 2 broilerinfileetä 
  • ¼ suippokaalia 
  • kourallinen basilikaa

Valmistus 

  • Vatkaa taikinaa kunnes se alkaa vaahtoutua. Lisää oliiviöljyä lämmitettyyn paistinpannuun ja paista neljä wrapia molemmin puolin. Käännä wrapit varovasti, kun pohjapuoli on hyytynyt. 
  • Pane mantelit, vesi ja suola pannulle. Sekoita ja keitä, kunnes vesi on haihtunut ja manteleissa on vaalea pinta. Anna mantelien jäähtyä. 
  • Sekoita peston ainekset, ja mausta pesto suolalla ja pippurilla. 
  • Paista broilerinfileet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi kaali. 
  • Täytä wrapit broilerilla, kaalilla, basilikalla ja suolamanteleilla ja lisää jokaiseen 1 rkl pestoa.

Ravintosisältö/wrap: 
Energiaa 317 kcal
Proteiinia 29,2 g
Rasvaa 18,4 g
Hiilihydraattia 10,6 g
Kuitua 2,9 g

Saavuta tavoitteesi vuonna 2018!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee