Munakaswrap: broileria, suippokaalia ja pestoa

50 minuuttia
317 kcal

Oletko sinäkin hurahtanut wrappeihin mutta mietit niiden sisältämiä kaloreita? Kokeile kevyempää munakaswrappia, jonka täytteenä on broileria, suippokaalia ja pestoa.

Naisen käsi pitelee munakaswrappia, jossa on broileria, suippokaalia, pestoa ja pähkinöitä

Munakaswrap: broileria, suippokaalia ja pestoa

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 wrapia

4 wrapia:

  • 6 munanvalkuaista
  • ½ rkl maitoa
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • ½ tl oliiviöljyä paistamiseen

Suolamantelit:

  • 25 g manteleita
  • ¼ dl vettä
  • tl merisuolaa

Pesto:

  • 20 g pinjansiemeniä
  • kourallista basilikaa
  • ¼ dl oliiviöljyä
  • ¼ sitruunan mehu
  • 20 g parmesaaniraastetta
  • ½ valkosipulinkynttä

Täyte:

  • 1 broilerinfileetä
  • ¼ suippokaalia
  • kourallinen basilikaa

Valmistus

  • Vatkaa taikinaa kunnes se alkaa vaahtoutua. Lisää oliiviöljyä lämmitettyyn paistinpannuun ja paista neljä wrapia molemmin puolin. Käännä wrapit varovasti, kun pohjapuoli on hyytynyt.
  • Pane mantelit, vesi ja suola pannulle. Sekoita ja keitä, kunnes vesi on haihtunut ja manteleissa on vaalea pinta. Anna mantelien jäähtyä.
  • Sekoita peston ainekset, ja mausta pesto suolalla ja pippurilla.
  • Paista broilerinfileet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi kaali.
  • Täytä wrapit broilerilla, kaalilla, basilikalla ja suolamanteleilla ja lisää jokaiseen 1 rkl pestoa.