Mintunmakuinen kurkkukeitto

30 minuuttia
398 kcal

KUNTO PLUSsan mintunmakuinen kurkkukeitto tuo raikkaan tuulahduksen perinteisten keittojen joukkoon. Kokeile helppoa ja herkullista reseptiä.

Mintunmakuinen kurkkukeitto

Mintunmakuinen kurkku-avokadokeitto

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 1 salottisipuli
  • 1 kurkku
  • 1 tl avokadoöljyä tai oliiviöljyä
  • 2 rkl helmispelttiä tai ohrahelmiä
  • 3 dl kasvislientä
  • 2 rkl kermaa
  • 1 kourallista minttua
  • merisuolaa

Lisäksi

  • 4 lohkoa melonia, esimerkiksi hunaja- tai verkkomelonia
  • 4 Viipale parmankinkkua
  • 2 Viipale täysjyväleipää

Valmistus

  • Hienonna sipuli.
  • Kuori ja halkaise kurkku pitkittäin. Raaputa siemenet pois lusikalla. Kuutioi.
  • Kuullota sipuli kattilassa öljyssä. Lisää speltti mukaan loppuvaiheessa. Kaada joukkoon kurkkukuutiot, kasvisliemi ja kerma. Anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.
  • Jäähdytä keitto, lisää mintunlehdet, soseuta ja mausta suolalla.
  • Leikkaa melonilohkoista kuori pois ja kiepauta parmankinkkuviipaleet löysästi niiden ympärille. Tarjoa ne ja leipää keiton lisäkkeenä.

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background