Lohifilettä ja tummaa lisuketta

30 minuuttia
516 kcal

Tummia marjoja, puikulaperunaa ja punajuurta sisältävä lisuke kruunaa lohiannoksen.

Lohifilettä ja tummia marjoja, puikulaperunaa ja punajuurta sisältävä lisuke

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 palaa lohifileetä
  • 150 g puikulaperunoita
  • 150 g punajuurta
  • 2 tl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  • 150 g tummia marjoja
  • 1 rkl balsamicoa
  • Merisuolaa ja mustapippuria myllystä
  • 50 g rucolaa
  • 100 g melonia
  • 40 g fetaa

Kastike

  • 1 rkl dijoninsinappia
  • dl seljankukka- tai raparperimehutiivistettä
  • 2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • Merisuolaa
  • 1 tl kokonaisia roseepippureita

Valmistus

  • Pane lohifileepalat leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa 12 minuuttia. Lohifileepalat voi kypsentää myös paistinpannulla, 4 - 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Pese perunat ja kuori punajuuret, kuivaa talouspaperilla, kuutioi ja paista paistinpannussa oliiviöljyssä noin 10 minuuttia.
  • Lisää pannuun etikka, anna sen haihtua ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Kääntele puolet marjoista juuresten joukkoon. Pidä lämpimänä pannulla.
  • Kastike: Yhdistä sinappi ja mehutiiviste, lisää öljy ohuena nauhana vähän kerrallaan sekoittaen koko ajan. Mausta suolalla ja murskatulla roseepippurilla.
  • Asettele lautasille rucola, meloni, juusto ja loput marjat ja pirskottele pinnalle 1 rkl kastiketta/annos.
  • Nosta kala ja lisuke viereen.

LUE MYÖS: Täydellistä uunilohta


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background