Kukkakaalikeitto, broileria, munaa ja ruisleipää

30 minuuttia
538 kcal

Tämän keittoaterian jälkeen ei taatusti ole enää nälkä! Kukkakaalikeitto tarjotaan broilerin, kananmunan ja ruisleivän kera, jolloin ateria sisältää kaikki tärkeimmät rakennusaineet – proteiinin, hiilihydraatin, rasvan ja kuidun – ja samalla saat runsaasti kylläisenä pitävää täysjyvää sekä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Syvällä lautasella kukkakaalikeittoa, broileria ja kananmunaa

MONIPUOLINEN ATERIA – yhdistä kukkakaalikeittoon broileria, munaa ja ruisleipää.

© wichmann+bendtsen
Syvällä lautasella kukkakaalikeittoa, broileria ja kananmunaa

Kukkakaalikeitto, broileria, munaa ja ruisleipää

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 200 g palsternakkaa
  • 300 g kukkakaalia
  • 8 dl kanalientä
  • merisuolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 200 g broilerinrintaa
  • 1 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 2 kananmunaa
  • 2 ruisleipäviipaletta
  • ½ kesäkurpitsaa
  • ½ nippua tilliä
  • 1 dl punajuuren ituja
  • 2 rkl chiliöljyä, ohje alla

Chiliöljy

  • 3 chiliä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 rkl chilihiutaleita
  • ½ dl vettä
  • 45 g tomaattipyreetä
  • ripaus suolaa
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 tl hunajaa
  • 1 dl ekstraneitsytoliiviöljyä

Valmistus

  • Kuutioi palsternakka ja kukkakaali. Pane kuutiot kanaliemeen kattilaan ja keitä ne kypsiksi.
  • Soseuta sauvasekoittimella. Lisää hiukan vettä, jos keitto on liian paksua. Mausta suolalla ja pippurilla ja pidä keitto lämpimänä.
  • Paista broilerinrinta kypsäksi ja kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia molemmilta puolilta. Jätä odottamaan.
  • Keitä kaksi munaa (5 minuuttia) ja kuori ne.
  • Murenna ruisleipä, lisää ripaus suolaa ja paista murut paistinpannulla rapeaksi.
  • Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi suikaleiksi. Hienonna tilli.
  • Kaada keitto kahteen kulhoon, viipaloi broilerinrinta keiton päälle, puolita munat ja lisää ne keittoon. Koristele annos kesäkurpitsalla, ruisleipämuruilla, tillillä ja punajuuren iduilla. Ripottele pinnalle chiliöljyä.

Chiliöljy

  • Hienonna chili ja valkosipuli.
  • Sekoita kaikki ainekset.
  • Ravistele öljy huolellisesti sekaisin.
  • Säilytä viileässä.

Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background