Name: Kreikkalainen fetasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gram salaattia; 1 - suuri kurkku; 300 gram tomaatteja; 1 - paprika; ½ - punasipuli; 100 gram oliiveja; 100 gram fetajuustoa; ½ - annosta vinegrettia; 2 tablespoon balsamietikkaa; ½ dl ekstraneitsytoliiviöljyä; 1 tablespoon sitruunamehua; 1 teaspoon akaasiahunajaa; ½ teaspoon karkeaa sinappia; 1 cloves valkosipulinkynsi; ½ teaspoon kuivattua oreganoa; Merisuolaa; Mustapippuria, vastarouhittua

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

25 g salaattia
½ suuri kurkku
150 g tomaatteja
½ paprika
¼ punasipuli
50 g oliiveja
50 g fetajuustoa
¼ annosta vinegrettia

Vinegretti:

1 rkl balsamietikkaa
¼ dl ekstraneitsytoliiviöljyä
½ rkl sitruunamehua
½ tl akaasiahunajaa
¼ tl karkeaa sinappia
½ kynsi valkosipulinkynsi
¼ tl kuivattua oreganoa
Merisuolaa
Mustapippuria, vastarouhittua

VINKKI: Vinegretti, jossa on hieman kuivattua oreganoa, antaa kreikkalaiselle salaatille juuri oikean eteläisen maun. Vinegrettiohje riittää kahdelle salaatille.

VINKKI: Salaatista saa kunnon pääruuan, kun lisää joukkoon kikherneitä.

Salaatti
Kurkku
Tomaatti
Paprika