Kasvis-katkarapurullat

20 minuuttia
391 kcal

Kevätrullien ei tarvitse välttämättä tihkua rasvaa. Maista näitä ihania ja helppoja riisipaperista käärittyjä rullia, jotka on tehty ilman upporasvassa paistamista.

Kasvis-katkarapurullat

Raikkaat kasvis-katkarapurullat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • ½ kurkkua
  • 2 porkkanaa
  • 2 lehtisellerin vartta
  • ½ paprikaa
  • 1 retikka
  • 120 g isoja katkarapuja
  • kourallinen ituja
  • kourallinen vesikrassia
  • 6 pyöreää riisipaperia

Dippikastike

  • ½ punainen chilipalko
  • 2 rkl maapähkinävoita
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 tl kalakastiketta
  • 2 tl ruskeaa riisietikkaa
  • 2 limettiä

Valmistus

  • Halkaise kurkku ja kaavi siemenet pois lusikalla. Suikaloi kurkku, porkkana, lehtiselleri, paprika ja retikka.

  • Upota riisipaperit ensin yksi kerrallaan pariksi minuutiksi kylmään veteen ja levitä ne sitten leikkuulaudalle.

  • Jaa kasvissuikaleet, katkaravut, idut ja krassi riisipapereille. Käännä sivut täytteen päälle ja rullaa napakasti. Puolita rullat vinosti keskeltä.

  • Hienonna chili ja sekoita dippiainekset. Mausta limettimehulla. Säästä muutama lohko limettiä koristeeksi.

  • Jaa rullat lautasille. Koristele annokset limettilohkoilla ja tarjoa lisäksi dippikastiketta.


Kuntoa ja kiinteyttä KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.

Sivustossa ja sovelluksessa mm:

  • Yli sata 5–40 min treenivideota
  • Kuunneltavat juoksuohjelmat myös vasta-alkajille
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

KUNTO PLUSsan digitilaus – tutustu täältä!


Newsletter background