Grillilohta ja brokkoliinia
Tämä terveellinen ja maukas väripommi valmistuu vain puolessa tunnissa illallispöytään.
Brokkoliinin voi korvata parsakaalilla. Paloittele myös parsakaalin varret kattilaan.
© wichmann+bendtsen
Grillilohta ja brokkoliinia
Valmistus
- Kuori, kuivaa ja puolita tai lohko perunat. Pirskota päälle öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.
- Pyyhi lohipalat talouspaperilla. Sipaise parila tai pannu öljyllä ja paista molemmilta puolilta kauniin ruskeaksi, kunnes kala on kypsää mutta vielä mehukasta ja aavistuksen punertavaa.
- Leikkaa brokkoliinien varrenpäät pois ja lisää kaali kiehuvaan, suolalla ja rapsiöljyllä maustettuun veteen. Keitä 2 minuuttia ja valuta siivilässä.
- Puolita tomaatit ja silppua sipuli.
- Jaa perunat ja brokkoliinit lautasille, nosta lohipalat viereen ja koristele annokset tomaatilla, sipulisilpulla ja basilikalla. Purista päälle limettimehua.
Ravintosisältö/annos:
LUE MYÖS Täydellinen uunilohi