Kuutioi broileri, paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Huuhdo ja kuivaa salaatit ja kuutioi puolen mangon hedelmäliha.
Pyöräytä teho- tai sauvasekoittimella yhden mangonpuolikkaan hedelmäliha ja muut kastikkeen ainekset sileäksi kastikkeeksi.
Jaa salaatinlehdet, broileri ja mangokuutiot lautasille.
Lisää vesikrassia ja basilikaa ja valuta päälle 1 rkl salaatinkastiketta/annos.
Tarjoa salaatti leipäviipaleen kera.