Name: Bang bang -kana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoon ekstraneitsytoliiviöljyä; 1 tablespoon akaasiahunajaa; 1 tablespoon soijakastiketta; 1 cloves valkosipulinkynsi, murskattuna; 1 teaspoon sipulijauhetta; 1 teaspoon makeaa paprikajauhetta; merisuolaa; mustapippuria myllystä; 600 gram broilerin rintafileetä; 1 - sitruuna; 2½ dl rahkaa tai kreikkalaista jogurttia, 2 %; 5 tablespoon makeaa chilikastiketta; 2½ teaspoon vahvaa sriracha-kastiketta; 1 teaspoon akaasiahunajaa; ½ teaspoon valkosipulijauhe; ½ teaspoon sipulijauhetta; merisuolaa; mustapippuria myllystä

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Bang bang -kana:

1½ rkl ekstraneitsytoliiviöljyä
½ rkl akaasiahunajaa
½ rkl soijakastiketta
½ kynsi valkosipulinkynsi, murskattuna
½ tl sipulijauhetta
½ tl makeaa paprikajauhetta
merisuolaa
mustapippuria myllystä
300 g broilerin rintafileetä
½ sitruuna

Bang bang -kastike:

1 dl rahkaa tai kreikkalaista jogurttia, 2 %
2½ rkl makeaa chilikastiketta
1 tl vahvaa sriracha-kastiketta
½ tl akaasiahunajaa
¼ tl valkosipulijauhe
¼ tl sipulijauhetta
merisuolaa
mustapippuria myllystä

Vinkkit

Jos aikaa on, anna kanan marinoitua jääkaapissa mieluusti vähintään tunnin ajan.
Srirachan tilalla voi käyttää muuta vahvaa tai keskivahvaa chilikastiketta tai -tahnaa.
Tarjoile kasvisten ja halutessasi riisin tai nuudeleiden kanssa.

Broileri
Valkosipuli