Guacamole-resepti
Hyvän guacamolen teko ei ole mitään salatiedettä.

Tästä saat helpon ja terveellisen guacamole-reseptin.

© wichmann+bendtsen

Maukas guacamole granaattiomenan siemenin

Hennon vihreä guacamole sisältää sekä kuitua että sydänta ilahduttavia ja tulehdusta torjuvia kertatyydyttymättömiä rasvoja. Tämä granaattiomenan siemenillä väritetty versio sopii mainiosti kaiken texmexruoan kylkeen sekä myös esimerkiksi näkki­leivän päälliseksi.

tiistai 9. huhtikuuta 2019 teksti A. Sørensen ja M. Jespersen

Guacamole granaattiomenan siemenin neljälle 

3 avokadoa
½ granaattiomenaa
1 nippu tuoretta korianteria
1 limetin mehu ja kuori raastettuna
1 vihreä chili
merisuolaa

Valmistus

  • Soseuta avokadot, sekoita joukkoon limetin mehu ja kuori ja mausta suolalla.
  • Hienonna korianteri, leikkaa chili ohuiksi viipaleiksi ja irrota granaattiomenan siemenet.
  • Sekoita avokadososeeseen chili, korianteri ja granaattiomenan siemenet.

VINKKI! Jos haluat miedomman version, poista chilistä siemenet.


Ravintosisältö/annos

Energiaa 198 kcal
Proteiinia 2,6 g
Rasvaa 15,3 g
Hiilihydraattia 16,6 g
Kuitua 6,5 g 

Maun lisäksi dippailuun on ainakin 5 muutakin hyvää syytä

Dippiä ja vihanneksia
© wichmann+bendtsen
 

5 hyvää syytä dippailuun

  • Lisää kasviksia kuin huomaamatta
    Herkullinen dippi saa kypsentämättömät kasvikset maittamaan paremmin.
  • Lisää makua ja kylläisyyttä
    Kun mausteita ja yrttejä ei säästellä, dippiin saadaan muhkeasti makua, joka edistää myös kylläisyyden tunnetta.
  • Vaihtoehto kastikkeille
    Terveellinen dippi on huomattavasti kevyempää kuin esimerkiksi bearnaise­kastike.
  • Väriä lautaselle
    Värikäs dippi ilahduttaa sekä silmää että suuta.

  • Ekstratukea terveydelle
    Aineksista riippuen dippi voi olla suoranainen vitamiini- ja kivennäisainepommi. 

Haluaisitko syödä useammin kasvisruokaa? Täältä saat terveellisiä reseptejä

Saavuta tavoitteesi vuonna 2020!

Ehkä sinua kiinnostaa...

KUNTO PLUS suosittelee