Name: Savulohitahnalla täytetyt proteiinisämpylät
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 dl raejuustoa; 1 muna; 120 gram kaurahiutaleita; 1 teaspoon leivinjauhetta; 1 nip merisuolaa; 1½ dl kreikkalaista jogurttia; ½ teaspoon dijoninsinappia; ½ teaspoon merisuolaa; 1 nip mustapippuria; 100 gram lämminsavulohta; ½ munaa; ½ punasipulia; 2 tablespoon ruohosipulisilppua; 1 sitruunamehua; 4 lehteä sydänsalaattia; 4 pientä tomaattia; 1 kurkku; null vähän ruohosipulia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Proteiinisämpylät:

½ dl raejuustoa
½ muna
60 g kaurahiutaleita
½ tl leivinjauhetta
½ hyppysellinen merisuolaa

Savulohitahna:

¾ dl kreikkalaista jogurttia
¼ tl dijoninsinappia
¼ tl merisuolaa
½ hyppysellinen mustapippuria
50 g lämminsavulohta
¼ munaa
¼ punasipulia
1 rkl ruohosipulisilppua
½ sitruunamehua

Lisäksi:

2 lehteä sydänsalaattia
2 pientä tomaattia
½ kurkku
vähän ruohosipulia

Valmistus

Sekoita sämpyläainekset huolellisesti (puuhaarukalla tai vatkaimen taikinakoukuilla).
Tee massasta kostutetuin käsin neljä pyörykkää leivinpaperille. Litistä kevyesti.
Kypsennä 180 asteessa 25 minuuttia ja jäähdytä ritilällä.
Sekoita jogurtti, dijoninsinappi, suola ja pippuri. Revi lohi haarukalla, kuutioi omena, hienonna sipuli, silppua ruohosipuli ja lisää salaattiin. Mausta sitruunamehulla.
Halkaise sämpylät, levitä päälle salaatinlehdet, lohitahnaa, halkaistut tomaatit, suikaloitua kurkkua ja ruohosipulisilppua.

VINKKI! Savukalatahna sopii myös salaattiin tai uuniperunoihin.