Ruisleipää, avokadoa ja ilmakuivattua kinkkua

10 minuuttia
320 kcal

Laita lounaaksi leipää! Tällä ohjeella kokoat herkullisen ruisleivän, jolla maistuvat muun muassa avokado ja rapeaksi paahdettu ilmakuivattu kinkku.

Kuva: Miklos Szabo

Ruisleipää, avokadoa ja ilmakuivattua kinkkua

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annos

  • 2 viipale ilmakuivattua kinkkua
  • 2 viipale ruisleipää
  • 2 valkosipulinkynsi
  • 2 suuri salaatinlehti
  • 1 avokadoa
  • sitruunamehua
  • 2 rkl majoneesia
  • ½ tl jauhettuja, kuivattuja chilihiutaleita
  • 4 rkl hienonnettua ruohosipulia

Näin valmistat ruisleipäviipaleen avokadolla ja ilmakuivatulla kinkulla

  • Paahda kinkkuviipaletta uunissa leivinpaperin päällä ritilällä 200 °C:ssa noin 7 minuuttia. Nosta se siten talouspaperin päälle. Hienonna kinkku, kun se on jäähtynyt ja rapea.
  • Voitele leipäpala murskatulla valkosipulinkynnellä. Aseta leivälle salaatinlehti ja avokado viipaleina, joille on pirskotettu sitruunamehua.
  • Viimeistele majoneesilla, chilillä, ruohosipulilla ja kinkkumuruilla.