Tonnikalatahnalla täytetty kukkakaalisämpylä ja napostelukasviksia (resepti) | KUNTO PLUS

Sulje

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

120 g kukkakaalia
1 muna
1 rkl psylliumjauhetta
2 rkl mantelijauhoa
1 hyppysellinen merisuolaa
1 tl leivinjauhetta
2 isoa salaatinlehteä
1 tomaatti
½ kurkku
tuoretta tilliä
kasviksia, esim. porkkanaa, kurkkua ja paprikaa

Tonnikalatahna

¾ dl raejuustoa
2 rkl majoneesia
merisuolaa
mustapippuria
½ punasipuli
½ pientä punaista paprikaa
1 tlk tonnikalaa vedessä

Valmistus

Hienonna kukkakaali esimerkiksi tehosekoittimella.

Lisää muna, psylliumjauhe, mantelijauho, suola ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Muotoile taikinasta kaksi sämpylää leivinpaperille. Kypsennä 185 asteessa 25 minuuttia.

Sekoita tonnikala, raejuusto, majoneesi, suola ja pippuri.

Hienonna punasipuli ja kuutioi paprika. Sekoita tonnikalasalaattiin.

Täytä kukkakaalisämpylät salaatinlehdillä, tonnikalasalaatilla, tomaatti- ja kurkkuviipaleilla sekä tuoreella tillillä.

Suikaloi kasvikset ja tarjoa sämpylöiden kanssa.

Vinkki! Sämpylät voi pakastaa, jos teet kerralla isomman satsin.

Vinkki! Älä muotoile sämpylöistä liian litteitä, sillä ne leviävät uunissa.