Leikkaa broilerin rintafileekuutioiksi.
Paista kuutiot kypsiksioliiviöljyssä.
Mausta suolalla japippurilla.
Voit myös käyttääedellisen päivän aterialta tähteeksijäänyttä kypsää broileria.
Vatkaa kastikkeeseen sinappi,viinietikka ja öljyt sekaisin.
Mausta kastike suolalla, pippurillaja raastetulla sitruunankuorella.
Lisää hienonnettu persilja.
Sekoita 1−2 rkl kastiketta kaalisuikaleidenja salaatinlehtienjoukkoon.
Paloittele tomaatit, paprika jamango.
Annostele kaikkikasvikset broilerinpalojenkanssa eväsrasiaan.