Broileritäytteiset munakaswrapit

40 minuuttia
372 kcal

Broileritäytteiset munakaswrapit itsetehdyn majoneesin kanssa ovat täyttävä ja maittava annos.

Munakaswrapit ja sitruunaa

MUNAKASWRAPIT broileritäytteellä ja itsetehdyn majoneesin kanssa.

© wichmann+bendtsen

Broileritäytteiset munakaswrapit

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 lettua

Majoneesi

  • 1 keltuaista
  • ½ tl dijoninsinappia
  • ¼ sitruunan kuori
  • ½ tl valkoviinietikkaa
  • 1 dl rapsiöljyä
  • sitruunamehua
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Munaletut

  • munaa
  • 1 valkuaista
  • ¼ dl juustoraastetta
  • ¼ dl maitoa
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Broileritäyte

  • 1 broilerin rintafilettä
  • 100 g suikaloituja tai raastettuja kasviksia
  • 2 rkl majoneesia

Valmistus

  • Majoneesi: Sekoita huoneenlämpöiset keltuaiset, sinappi, sitruunankuoriraaste ja etikka sauvasekoittimella korkeassa, kapeassa kulhossa, tai tehosekoittimessa ja lisää sitten öljyä ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
  • Täyte: Paista ja viipaloi broilerinfilee. Suikaloi kasvikset.
  • Munaletut: Vispaa munamassa. Kaada neljäsosa massasta öljyllä sipaistulle pannulle ja kypsennä miedolla lämmöllä molemmin puolin. Paista loput 3 lettua.
  • Rullaa lettujen sisään broileria, kasvissuikaleita ja majoneesia.

VINKKI! Munaletut maistuvat isoille ja pienille. Tarjoa kasvissuikaleet erikseen ja anna lasten itse täyttää omat lettunsa, niin kasviksetkin maittavat. Kahdella pannulla paistaen munaletut valmistuvat vielä nopeammin.