Etsi
Kirjaudu
Sulje
Terveellisiä reseptejä
Lounas
Broileritä...

Broileritäytteiset munakaswrapit

40 minuuttia
372 kcal

Broileritäytteiset munakaswrapit itsetehdyn majoneesin kanssa ovat täyttävä ja maittava annos.

Teksti:
21. heinäkuuta 2021
Munakaswrapit ja sitruunaa

MUNAKASWRAPIT broileritäytteellä ja itsetehdyn majoneesin kanssa.

© wichmann+bendtsen

Broileritäytteiset munakaswrapit

Ainekset
Valmistus
Tosiasiat
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 lettua

Majoneesi

  • 1 keltuaista
  • ½ tl dijoninsinappia
  • ¼ sitruunan kuori
  • ½ tl valkoviinietikkaa
  • 1 dl rapsiöljyä
  • sitruunamehua
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Munaletut

  • 3½ munaa
  • 1 valkuaista
  • ¼ dl juustoraastetta
  • ¼ dl maitoa
  • merisuolaa
  • mustapippuria

Broileritäyte

  • 1 broilerin rintafilettä
  • 100 g suikaloituja tai raastettuja kasviksia
  • 2 rkl majoneesia

Valmistus

  • Majoneesi: Sekoita huoneenlämpöiset keltuaiset, sinappi, sitruunankuoriraaste ja etikka sauvasekoittimella korkeassa, kapeassa kulhossa, tai tehosekoittimessa ja lisää sitten öljyä ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
  • Täyte: Paista ja viipaloi broilerinfilee. Suikaloi kasvikset.
  • Munaletut: Vispaa munamassa. Kaada neljäsosa massasta öljyllä sipaistulle pannulle ja kypsennä miedolla lämmöllä molemmin puolin. Paista loput 3 lettua.
  • Rullaa lettujen sisään broileria, kasvissuikaleita ja majoneesia.

LUE MYÖS: Munakas on oikea monipuolisuusihme

VINKKI! Munaletut maistuvat isoille ja pienille. Tarjoa kasvissuikaleet erikseen ja anna lasten itse täyttää omat lettunsa, niin kasviksetkin maittavat. Kahdella pannulla paistaen munaletut valmistuvat vielä nopeammin.