Munakas broileri-pinaattitäytteellä (resepti) | KUNTO PLUS

Sulje

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

2 munaa
2 rkl kevytmaitoa
½ tl merisuolaa
mustapippuria
2 tl oliiviöljyä

Täytteeksi ja lisäkkeeksi

1 broilerin rintafile
2 tomaattia
½ punasipulia
2 kourallista babypinaattia
4 rkl basilikapestoa
merisuolaa
mustapippuria
tuoretta basilikaa
napostelukasviksia

Valmistus

Paista broileri läpikypsäksi ja anna jäähtyä.

Vispaa munat, maito, suola ja pippuri yhteen.

Kuumenna teelusikallinen öljyä pannulla ja kaada puolet munakastaikinasta pannulle. Paista keskilämmöllä noin neljä minuuttia toiselta puolelta. Käännä kannen tai leveän lastan avulla ja paista vielä toiselta puolelta pari minuuttia. Tee toinen munakas samalla tavalla.

Kuutioi tomaatit ja broileri ja viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi.

Kokoa annokset munakkaasta, babypinaatista, tomaatista, broilerista ja punasipulista ja koristele ja mausta basilikapestolla, basilikanlehdillä, suolalla ja pippurilla.

Tarjoa lisäksi kasvispaloja, esimerkiksi porkkanaa, paprikaa ja kurkkua.

VINKKI! Munakkaan voi rullata täytteineen wrapiksi ja ottaa evääksi.

VINKKI! Jos teet useampia wrappeja valmiiksi, säilytä ne jääkaapissa leivinpaperilla eroteltuina.

VINKKI! Munakaswrappien täytteeksi sopii myös esimerkiksi tähteeksi jäänyt naudan- tai sianliha.