Proteiiniletut

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 20 minuuttia

Aika yhteensä: 25 minuuttia

Lettutaikina

2 dl mantelijauhoa*

2 munaa

1 dl raejuustoa

½ tl vaniljajauhetta

½ tl kardemummaa

ripaus suolaa

1/3 tl leivinjauhetta

½ tl kookosöljyä paistamiseen

Lisäkkeet ja dippi

1 porkkana, lohkoina

¼ mangoa lohkoina

7 kirsikkatomaattia

½ viikunaa

1 rkl maapähkinävoita

Proteiinilettujen valmistus

* Mantelijauhoa myydään valmiina, mutta sitä voi valmistaa itse jauhamalla mantelit tehosekoittimessa.

• Sekoita lettutaikinan ainekset tasaiseksi taikinaksi.
• Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia.
• Kuumenna paistinpannu ja sulata kookosöljy.
• Kaada taikinaa pannulle.
• Paista lettua noin kahden minuutin ajan, kunnes taikina alkaa kuplia keskeltä ja pohja on kauniin kullanruskea.
• Käännä lettu ja paista vielä noin minuutti.
• Jatka kunnes kaikki taikina on paistettu.

Proteiiniletut sopivat hyvin maapähkinävoin, porkkana- ja mangolohkojen, viikunan ja kirsikkatomaattien kanssa treenin jälkeen nautittavaksi.

Bonusohje: Maailman helpoimmat banaaniletut

Sekoita 1 muussattu banaani ja 2 kananmunaa ja paista. Maailman helpoimmat letut sopivat aamupalaksi tai treenin jälkeen nautittavaksi.