Pinaatti-lehtikaalilettuja, avokadoa ja ravunpyrstöjä | KUNTO PLUS

Sulje

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

¼ greipin mehu
½ rkl öljyä
½ tl vaaleaa siirappia
200 g ravunpyrstöjä
1 iso kourallinen lehtikaalia
1 iso kourallinen pinaattia
4 munaa
½ dl kaurahiutaleita
½ tl merisuolaa
1 tl kookosöljyä paistamiseen
½ avokadoa
1 rkl sitruunamehua
kourallinen sinimailasen ituja
1 limetti

Pinaatti-lehtikaalilettujen ja täytteen valmistus

Sekoita greippimehu, öljy ja vaalea siirappi, kääntele ravut joukkoon ja pane viileään odottamaan.

Hienonna lehtikaali ja pinaatti.

Lisää munat, kaurahiutaleet ja suola ja vatkaa 1 minuutti.

Paista 4 ohutta lettua (kookos)öljyssä isolla paistinpannulla.

Leikkaa avokado 8 lohkoksi ja purista päälle sitruunamehua.

Nosta letut lautasille. Jaa ravut päälle. Lisää avokado ja koristele annokset iduilla ja limettilohkoilla.

VINKKI! Lettujen lehtikaalin ja pinaatin voi korvata parsakaalilla.