Kello viiden tee kutsuu! Skonssitaikina valmistuu viidessä minuutissa ilman kohotusta. Loihdimme klassikkoleivonnaisista hieman kevyemmän version, johon käytetään kaurahiutaleita ja banaania.
SKONSSIT – Kauraiset skonssit sopivat mainiosti välipalalle ja teehetkiin.
VINKKI Skonssit ovat eräänlainen leivonnaisen ja leivän välimuoto. Taikinaan voi lisätä tilkan piimää, joka tuo lisää mehevyyttä.
VINKKI Skonssitaikinaan voi lisätä myös raastettua omenaa.
VINKKI Taikina on hieman tahmaista, mutta niin sen kuuluu ollakin, jotta skonsseista tulee meheviä.
VINKKI Taikinasta voi jättää suklaan pois ja tarjoilla skonssit lemon curdin kanssa.
Kokeile myös: Terveelliset täysjyväiset suklaasämpylät