Herkullista skyrjäätelöä mansikka-raparperiraidoilla

35 minuuttia
106 kcal

Ei kesää ilman jäätelöä. Jos jäätelön sisältämä energiamäärä huolestuttaa, jäätelön voi nauttia myös vähäkalorisemmassa muodossa. Kokeile skyrjäätelöä, johon on tehty raikkaita mansikka-raparperiraitoja.

Skyrjäätelöä mansikka-raparperiraidoilla

Nautiskele maukasta skyrherkkua koko kesä.

© wichmann+bendtsen

Skyrjäätelö mansikka-raparperi­hillokeraidoilla

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 kpl

Mansikka-raparperihilloke

  • 50 g raparperia
  • 50 g mansikoita
  • ½ rkl hunajaa
  • ¼ tl jauhettua vaniljaa

Skyrjäätelö

  • 1½ dl maustamatonta skyriä
  • ¼ tl jauhettua vaniljaa
  • ¾ rkl akaasiahunajaa
  • pari tippaa nestemäistä steviaa, voi jättää poiskin
  • jäätelömuotteja ja -tikkuja

Valmistus

  • Valmista hilloke. Pilko raparperit ja mansikat ja kaada ne kasariin hunajan ja vaniljan kanssa.

  • Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja anna seoksen poreilla hiljakseen 20-25 minuuttia, kunnes raparperit ja mansikat ovat pehmeitä. Voit halutessasi hienontaa seoksen tasaiseksi sauvasekoittimella.

  • Kaada hilloke ilmatiiviiseen lasipurkkiin ja jäähdytä se. Hillokkeen on oltava täysin jäähtynyttä ennen kuin sitä voi käyttää jäätelöön.

  • Sekoita keskenään skyr, vanilja, hunaja ja stevia.

  • Annostele puolet hillokkeesta jäätelömuottien pohjalle. Kääntele varovasti loput skyrseokseen ja lisää seos muotteihin. Voit myös tehdä tikuista raidalliset annostelemalla vuorotellen skyrseosta ja hilloketta. Lisää lopuksi tikut muotteihin.

  • Laita jäätelöt pakastimeen vähintään 5 tunniksi. Jos jäätelöt eivät irtoa muoteista helposti, käytä ne nopeasti kuuman vesihanan alla.

Rahka ja skyr ovat mainioita välipalaruokia, mutta nämä hapatetut herkut sopivat hyvin myös esimerkiksi kastikepohjaksi eri aterioille.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background