Herkullinen tzatziki tuo makua ruokaan

Tzatziki neljälle

2½ dl rahkaa
50 g fetaa
1 valkosipulinkynsi
½ kurkkua
1 tomaatti
30 g kivettömiä oliiveja

Valmistus

• Poista tomaatin siemenet ja pilko tomaatti ja kurkku.
• Hienonna oliivit ja raasta valko­sipuli hienoksi raasteeksi.
• Sekoita sauvasekoittimella rahka, feta ja valkosipuli täyteläiseksi ja tasaiseksi massaksi ja sekoita lopuksi joukkoon muut ainekset. Tarjoile heti.

VINKKI! Vaihda osa rahkasta raejuustoon, niin saat tsatsikiin lisää rakennetta.

Ravintosisältö/annos

Energiaa 89 kcal
Proteiinia 10,3 g
Rasvaa 3,3 g
Hiilihydraattia 4,9 g
Kuitua 0,8 g

Maun lisäksi dippailuun on ainakin 5 muutakin hyvää syytä

5 hyvää syytä dippailuun

• Lisää kasviksia kuin huomaamatta
  Herkullinen dippi saa kypsentämättömät kasvikset maittamaan paremmin.

• Lisää makua ja kylläisyyttä
  Kun mausteita ja yrttejä ei säästellä, dippiin saadaan muhkeasti makua, joka edistää myös kylläisyyden tunnetta.

• Vaihtoehto kastikkeille
  Terveellinen dippi on huomattavasti kevyempää kuin esimerkiksi bearnaise­kastike.

• Väriä lautaselle
  Värikäs dippi ilahduttaa sekä silmää että suuta.

• Ekstratukea terveydelle
  Aineksista riippuen dippi voi olla suoranainen vitamiini- ja kivennäisainepommi.