Name: Kvinoa-muna-mustikkapuuro ja skyriä
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ½ dl ruishiutaleita; ½ dl esikypsennettyjä vehnäsuurimoita; ¼ dl mustaa kvinoaa keitettynä; 1 dl mustikoita; 1 dl soijamaitoa; ½ dl vettä; Ripaus vaniljajauhetta; ¼-½ tl suolaa; Ripaus steviasokeria; 1 suuri muna; 2 rkl skyriä (40 g ); ¼ luomulimetin mehua ja kuorta; Ripaus steviasokeria; Ripaus vaniljajauhetta; 100 g hedelmiä ja marjoja: mustikoita, vadelmia, appelsiinia, mangoa tms (ripaus kanelia).

Kvinoa-muna-mustikkapuuro ja skyriä

1 annos

TARVITTAVA AIKA

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Valmistusaika: 5 minuuttia

Aika yhteensä: 10 minuuttia

AINEKSET

½ dl ruishiutaleita

½ dl esikypsennettyjä vehnäsuurimoita

¼ dl mustaa kvinoaa keitettynä

1 dl mustikoita

1 dl soijamaitoa

½ dl vettä

Ripaus vaniljajauhetta

¼-½ tl suolaa

Ripaus steviasokeria

1 suuri muna

Skyrkastike

2 rkl skyriä (40 g )

¼ luomulimetin mehua ja kuorta

Ripaus steviasokeria

Ripaus vaniljajauhetta

Lisukkeeksi

100 g hedelmiä ja marjoja: mustikoita, vadelmia, appelsiinia, mangoa tms (ripaus kanelia).

Valmistus

Mittaa puuroainekset (munaa lukuunottamatta) kattilaan ja kuumenna ne kiehuvaksi miedolla lämmöllä.

Sekoita puuroa koko ajan. Kun se alkaa saeta, riko joukkoon muna.

Anna puuron kiehua vielä minuutti, nosta se sitten liedeltä ja anna jäähtyä hetki.

Sekoita sillä aikaa mausteet skyriin ja pilko hedelmät. Kaada puuro kulhoon ja kastike sen päälle.

Koristele marjoilla ja hedelmillä. Pinnalle voi ripotella vielä kanelia.

Lue myös

Aamumunat x 4 – parasta proteiinia aamuun

Kvinoa-muna-mustikkapuuro ja skyriä

Rankasti treenaava tarvitsee ravitsevan aamiaisen.