Aamupuuro avokadolla

• Laita illalla ruis- ja kaurahiutaleet turpoamaan nesteeseen, jossa on 2 dl mantelimaitoa ja 1 dl vettä.

• Kuori aamulla porkkana ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Lisää puuroon porkkanasuikaleet, suola, stevia ja vanilja.

• Lisää vettä tarvittaessa. Keitä puuroa, kunnes se sakenee, ja lisää sitten 2 munaa, ja sekoita.

• Viipaloi pinnalle avokadoa ja ripottele sitruunamehua viipaleille. Koristele marjoilla, hedelmillä ja ketunleivällä.

LUE MYÖS:Chiapuuro on terveellinen aamupala