Spelttipuuroa ja kompottia
Vaniljainen spelttipuuro omena-mustikkakompotin ja saksanpähkinöiden kera.
Vaniljainen spelttipuuro omena-mustikkakompotin ja saksanpähkinöiden kera.
Huuhtele suurimot ja liota niitä 1 dl:ssa vettä yön yli.
Kaada suurimot kattilaan, ja lisää maito, puolet vaniljasta ja suola.
Kuumenna puuro kiehuvaksi, alenna lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 9 minuuttia.
Anna puuron jäähtyä. Sekoita skyriin inkivääri, agavesiirappi ja loppu vanilja. Sekoita skyr jäähtyneeseen puuroon.
Omena-mustikkakompotti
Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Poista vaniljatanko ja soseuta muut ainekset.
Annoksesta saadaan noin 2 dl hilloketta, joka säilyy jääkaapissa pari päivää.
Nauti puuro jäähdytettynä omena-mustikkahillokkeen ja pähkinöiden kera.