Name: Makeat hedelmäkääröt, limetti- ja mangokastiketta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ½ dl maustamatonta skyriä; ½ luomulimetin kuori ja mehu; ½ tablespoon akaasiahunajaa; ½ mangoa; 1 teaspoon raastettua inkivääriä; 1 tablespoon sitruunamehua; null ripaus cayennenpippuria; ½ mangoa; 1 appelsiini; 1 omena; 2 kiiviä; 125 gram karhunvatukoita; 1-2 handful tuoreita yrttejä, esim. minttua ja sitruunamelissaa; 8 - riisipaperiarkkia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Limettikastike

¼ dl maustamatonta skyriä
¼ luomulimetin kuori ja mehu
¼ rkl akaasiahunajaa

Mangokastike

¼ mangoa
½ tl raastettua inkivääriä
½ rkl sitruunamehua
ripaus cayennenpippuria

Riisipaperikääröt

¼ mangoa
½ appelsiini
½ omena
1 kiiviä
62 g karhunvatukoita
½ kourallista tuoreita yrttejä, esim. minttua ja sitruunamelissaa
4 riisipaperiarkkia

Makeiden hedelmäkääröjen valmistus

Sekoita limettikastikkeen ainekset huolellisesti.
Sekoita mausteisen mangokastikkeen ainekset tasaiseksi seokseksi.
Huuhdo hedelmät ja yrtit ja paloittele ne mielesi mukaan.
Täytä paistinpannu tai muu laakea astia lämpimällä vedellä ja kostuta riisipaperia vedessä, kunnes se pehmenee.
Levitä kostutettu riisipaperi leikkuulaudalle ja täytä se hedelmillä ja yrteillä.
Käännä itseäsi lähinnä oleva reuna varovasti täytteiden päälle.
Käännä sitten myös muut reunat keskustaa kohti ja pyöritä paketti kiinteäksi pötköksi.
Pyöräytä loputkin riisipaperi-arkit kääröiksi.
Leikkaa rullat keskeltä kahtia, ja tarjoile ne limetti- ja mangokastikkeiden kera.

Haluaisitko syödä useammin kasvisruokaa? Täältä saat terveellisiä reseptejä

Makeat hedelmäkääröt, limetti- ja mangokastiketta

Makeat hedelmäkääröt, limetti- ja mangokastiketta