Lue myös

Hummusta vihannestikkujen kera

Kuva: Miklos Szabo

Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia

Nappaa iltapäivän välipalaksi herkullinen ja tulehdusta hillitsevä nopea keitto.

keskiviikko 15. elokuuta 2018 teksti Anne Larsen

#Keitto #Parsakaali #Inkivääri #Tomaatti

Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia

1 annos

150 g parsakaalia
merisuolaa
2 dl vettä tai kanalientä
1 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä
3 luumu- tai kirsikkatomaattia
1 tl raastettua inkivääriä

rouhittua mustapippuria

3 rkl ohra-, ruis- tai spelttihelmiä

1 kourallinen hienonnettua ruohosipulia

Tiedätkö, mitä on tulehdusta hillitsevä ruoka?
Lue tästä lisää ruokavaliosta, joka on tullut jäädäkseen!

Näin valmistat inkiväärillä maustettua tomaattista parsakaalikeittoa

Pilko parsakaali pieniksi paloiksi ja keitä kypsäksi 10 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä tai kanaliemessä.
Soseuta parsakaali, 2 dl keitinlientä, rypsiöljy, tomaatit ja inkivääri. Kiehauta ja mausta inkiväärillä, suolalla ja pippurilla. Tarjoile ohrahelmien ja ruohosipulin kera.

1. Smoothie AB-piimästä, inkivääristä ja mustikoista 2. Lohimunakasrulla, vesikrassia ja ruohosipulia 3. Juustoa tomaattien ja itsetehdyn siemennäkkileivän kanssa 4. Kesäkurpitsa-bolognese porkkanoiden ja sellerin kera 5. Chiakaurapuuro, mustikoita ja pähkinöitä 6. Hummusta vihannestikkujen kera 7. Lohta, hernemuhennosta, minttua ja avokadoöljyä sekä kikherneitä ja tilliä 8. Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia 9. Ruisleipää, avokadoa ja ilmakuivattua kinkkua 10. Salaatti punakaalista ja broilerista

#Keitto #Parsakaali #Inkivääri #Tomaatti

Pidä juoksumotivaatio korkealla läpi koko talven! Tilaa täältä >>

4 nroa KUNTO PLUS -lehteä + Active Fit -talvijuoksutrikoot. VAIN 24,90 €!