Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia
Nappaa iltapäivän välipalaksi herkullinen ja tulehdusta hillitsevä nopea keitto.
Kuva: Miklos Szabo
Inkiväärillä maustettu tomaattinen parsakaalikeitto ja ruohosipulia
Näin valmistat inkiväärillä maustettua tomaattista parsakaalikeittoa
Pilko parsakaali pieniksi paloiksi ja keitä kypsäksi 10 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä tai kanaliemessä.
Soseuta parsakaali, 2 dl keitinlientä, rypsiöljy, tomaatit ja inkivääri. Kiehauta ja mausta inkiväärillä, suolalla ja pippurilla. Tarjoile ohrahelmien ja ruohosipulin kera.