Name: Tomaatti-raejuusto-pinaattipiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: P0Y0M0DT1,5H0M0S
Yield: 6
Ingredients: 2 dl kaurahiutaleita; 2 dl mantelijauhoa; ½ teaspoon leivinjauhetta; 2 teaspoon psylliumjauhetta; 1 - kananmuna; 4 tablespoon vettä; merisuolaa; ½ - sipulia; 1 teaspoon oreganoa; ½ teaspoon chiliä; ½ teaspoon muskottipähkinää; 30 gram fetaa; 2 handful pinaattia; 1 teaspoon öljyä paistamiseen; 4 - kananmunaa; 1 dl raejuustoa; 4 - tomaattia

Ainekset

Valmistus

Tosiasiat

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

Pohja

½ dl kaurahiutaleita
½ dl mantelijauhoa
¼ tl leivinjauhetta
½ tl psylliumjauhetta
⅓ kananmuna
1⅓ rkl vettä
merisuolaa

Täyte

¼ sipulia
⅓ tl oreganoa
¼ tl chiliä
¼ tl muskottipähkinää
10 g fetaa
½ kourallista pinaattia
⅓ tl öljyä paistamiseen
1⅓ kananmunaa
⅓ dl raejuustoa

Päälle

1⅓ tomaattia

Tomaatti-raejuustopiiraan valmistus

Sekoita taikinan ainekset ja vaivaa tasaiseksi massaksi. Anna tekeytyä 10 minuuttia ja painele sitten piirakkavuoan pohjalle.

Pistele haarukalla ja paista 175 asteessa 10 minuuttia.

Viipaloi sipuli ja paista sitä mausteiden, fetajuuston ja pinaatin kanssa 5 minuuttia.

Levitä täyte piirakkapohjalle. Vatkaa munat ja raejusto ja kaada täytteen päälle.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja asettele päällimmäiseksi.

Paista piirakkaa 175 asteessa 45 minuuttia.

Lue myös: Terveelliset ja herkulliset piirakkareseptit