Etsi
Kirjaudu
Sulje
Terveellisiä reseptejä
Päivällinen
Linssisose...

Linssisose-tomaattikeitto

25 minuuttia
604 kcal

Tomattikeitto on ehdoton suosikkiresepti, varsinkin ruokaisana versiona, jossa on tomaatin lisäksi punaisia linssejä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä. Kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Teksti:
29. marraskuuta 2021
Tomaattikeitto

KEITON KANSSA maistuu erityisen herkulliselta paahdettu leipä.

© wichmann+bendtsen

Täyteläinen ja kotoinen linssisose-tomaattikeitto

Ainekset
Valmistus
Tosiasiat
Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 sipuli
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1½ dl vettä
  • 2 dl punaisia linssejä
  • 1 tl merisuolaa
  • mustapippuria
  • 1 kourallista tuoretta oreganoa tai 1 tl kuivattua
  • 1 tl sokeria

Lisäksi:

  • 2 viipaletta ruisleipää
  • 2 kurpitsansiemeniä
  • 2 rkl kevytranskankermaa tai paksua jogurrttia

Valmistus

*Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota tilkassa öljyä.

  • Lisää loput keiton ainekset, kuumenna ja anna kiehua hiljalleen 20 min.
  • Paahda kurpitsansiemenet rapeiksi kuumalla, kuivalla pannulla.
  • Jauha keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa niin tasaiseksi tai karkeaksi kuin haluat.
  • Viimeistele annokset ranskankermalla jakrpitsansiemenillä ja tarjoa lisäksi leipää.

Vinkki! Voit vaihtaa ranskankerman täyteläiseen jogurttiin.