Savulohi-kukkakaalisalaatti

30 minuuttia
584 kcal

Salaattikin voi olla täyttävä ateria. Kokeile maukasta salaattia, joka sisältää lämminsavulohta, kukkakaalia, kvinoaa ja papuja. Et takuulla jää nälkäiseksi!

Savulohi-kukkakaalisalaatti

Pidä näyttö päällä

Ainekset

2 annosta

  • 75 g punaista kvinoaa
  • 150 g vihreitä papuja
  • 300 g kukkakaalia
  • ½ punasipulia
  • 1 tl merisuolaa
  • 1 hyppysellinen mustapippuria
  • 150 g lämminsavulohta
  • vesikrassia
  • 1 rkl paahdettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä
  • 1 sitruuna

Kastike:

  • 1 tl hunajaa
  • 1 tl dijoninsinappia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl vaaleaa balsamicoa

Valmistus:

  • Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta siivilässä.
  • Kiehauta papuja 1–2 minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä.
  • Viipaloi kukkakaali ja punasipuli.
  • Sekoita hunaja ja sinappi, lisää öljy ohuena nauhana sekoittaen samalla ja viimeistele kastike vaalealla balsamicolla.
  • Sekoita kulhossa kukkakaali, kvinoa, pavut, punasipuli ja kastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Jaa salaatti lautasille. Lisää paloiteltu lohi ja ripottele päälle kurpitsansiemenet. Koristele annokset sitruunalohkoilla.

VINKKI 10–15 minuuttia jääkylmässä vedessä tekee kukkakaalin erityisen rapsakaksi.


Hyvinvointia koko kesäksi KUNTO PLUSsalta!

KUNTO PLUSsan tärkein tavoite on tehdä terveellisestä elämäntavasta helppo. Nettisisältömme ja sovelluksemme tarjoavat tiedot ja välineet, joilla tarveellinen elämäntapa sujuu mutkattomasti. Tilaajana saat käyttöösi sivuston ja sovelluksen kaikki palvelut.
Tutustu uuteen KUNTO PLUSsaan

  • 10–30 min treenivideot
  • Juostessa kuunneltava juoksuohjelma
  • Pääsy satoihin terveellisiin resepteihin
  • Viikon ruokalista resepteineen sähköpostilla

Juuri nyt voit saada KUNTO PLUSsan kaikki palvelut käyttöösi koko kesäksi vain 8,95 eurolla!

TARJOUS: 3 kk 8,95 €


Newsletter background